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果珍饮料的由来你知道吗

2022-07-20 18:11:23

果珍它是饮料一种,主要成分是糖份(如蔗糖),浓缩果汁,柠檬酸,色素等。此外还有增稠剂等其他成分。一般冲拌后饮用。鄂州市佳发食品有限公司根据口味不同有柑橙味,菠萝味等诸多口味。一般因为果珍中含有过多色素,使大家的接受心理受到影响。但是实际上的饮料中可以说几乎没有不含有色素的。


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为什么没办法将果汁由液态的原料变成固态的粉末,加水冲调后实现果汁的还原呢,其实是由于果汁中的水溶性维生素、植物化学物、芳香类物质以及本真的味道在加工中会不可避免地受到很大程度的破坏,所以只好转而采用人工合成的方式来生产仿真产品,它的外观与色泽是来自于合成色素及增稠剂,水果香味来自于香精,以假乱真的味道来自于蔗糖、甜味剂、酸味剂、和香精。

果珍中的确是添加了一些维生素与矿物质,看上去似乎还不算太少,但那是100g干粉末中的含量,按它要求的比例(25g粉加200ml水)冲调制成的饮料成品中各种营养素的实际含量是很低的,我们喝它补充不了多少营养,补充比较多的不过是糖。我们评价一种食品或饮品的营养价值高低,不能只看它所含有的或添加的营养素种类有多少,还要看各种营养素的实际含量能不能对我们的机体起到补充营养的意义,此外,更要注意其中有多少能量、多少脂肪、多少糖、多少钠、多少添加剂。

以上就是小编介绍的果珍饮料的由来,果珍不能等于果汁,所以大家在选择时可以根据自己需要进行挑选哟!

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